(资料图片仅供参考)

可以泡酒。

因为梅子中www.nfysw.com含有丰富的果胶和果酸，是泡制梅酒的理想原料之一。

而冷冻只是一种保存梅子的方法，并不影响其泡酒的效果。

此外，对于冷冻的梅子而言，泡制梅酒时更加方便，因为冻后的梅子会更加饱满，而且冷冻过程还能够帮助梅子释放出更丰富的香味和口感，从而制作出口感细腻、香味浓郁的梅酒。

泡制梅酒时，应注意选择适当的配料和酒精度数，以充分发挥梅子的独特风味。

此外，梅酒在泡制过程中需要注意不要受到阳光直射，否则会影响其口感和品质。